Vakuumiergerät Zero

Vakuumiergerät Zero

4.790,00  3.980,00 

Zero zeichnet sich durch eine Technologie mit professionellem Standard aus, mit der man Lebensmittel länger aufbewahren und außerdem die innovative Vakuumgartechnik, die seit vielen Jahren weltweit in zahlreichen Restaurants eingesetzt wird, testen kann.

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Beschreibung

Zero ist ein Vakuumiergerät zum Einbauen, das ein Vakuum bis zu 99,9 % herstellen kann. Beim Vakuumieren wird die Luft aus dem Beutel, in dem das Lebensmittel enthalten ist, herausgesaugt, um den Alterungsprozess, die Oxidierung und das Verderben zu verlangsamen und die Haltbarkeit erheblich zu verlängern (bis zu 5 Mal).

Für das Vakuumieren mit Zero benutzt man die dafür geeigneten Tüten, die speziellen Behälter mit Deckel (Vakuumboxen) oder die handelsüblichen Glasbehälter von Bormioli.

Zero ist in zwei 45 und 60 cm hohen Einbauversionen erhältlich und besteht aus Edelstahl mit Scotch- Brite- Ausführung. Es ist mit einem einfachen, bedienerfreundlichen Soft- Touch- Paneel ausgestattet.

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